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舌尖上的二十四节气——寒露篇-学校新闻-山西新东方烹饪学校

党委宣传部 理学院 2019-12-30 18:09 浏览:

发布时间: 2014-10-09 17:18 来源:山西新东方烹饪学校 点击量: 时间 2014年寒露时间是10月8日农历九月十五星期三 三候 鸿雁来宾:鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁. 雀入大水为蛤:雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的. 菊有黄花:菊花已普遍开放. 介绍 寒露是二十四节气中的第17个节气,“九月节,露气寒冷,将凝结也.”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了.寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季. 白露、寒露、霜降三个节气,都表示水汽凝结现象,而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡.夜晚,仰望星空,你会发现星空换季,代表盛夏的“大火星”已西沉.我们可以隐约听到冬天的脚步声了. 饮食习俗 寒露时节,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣会伤人体阴精.也可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药也是不错的养生办法. “寒露”时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉.从中医角度上说,这节气在气候上大的特点是“燥”邪当令,而燥邪容易伤肺伤胃.此时期人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至会毛发脱落和大便秘结等.所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃.同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果.此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤,防止干裂. 2014年二十四节气表